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松花蛋 1

小说:穿越之弃妇的田园生活作者:奶茶公主
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    丽娘找人收购了许多的鸡蛋,玉容带着花姐、巧姐、福婶就忙碌了起来。请记住本站的网址:小说网。

    松花蛋是现代很受欢迎的一种小吃,记得小时候,院长总会腌制许多,玉容一直跟着院长打下手,也会这门手艺。

    她腌制的松花蛋色泽透亮,味道鲜美,不知道多好吃啊。

    腌制松花蛋也很简单,准备好碱面、生石灰、草木灰,先选用新鲜的鸡蛋,再将将石灰、草木灰混合,加入碱水,拌匀后再加水拌成料泥。将选好的鲜蛋一个个放入料泥中,使蛋均匀粘上料泥。将粘好料泥的蛋穿上一层谷糖壳或锯末皆可。最后将处置好的蛋逐个装入坛中,用泥将坛口密封,放入室内收藏好,如此7天过后,坛内的蛋取出在阳光下晾晒,这样味美的松花蛋就做好了。

    等了7天,松花蛋做好了,大家围在一起,都想看个新鲜。

    玉容取了一枚松花蛋,上面的谷糠壳早已经洗去了,轻轻敲开,松花蛋黝黑光亮,上面还有白色的松花图案,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。

    “诺,吃吃看。”玉容把剥好的松花蛋递给裴安。

    裴安接过来轻轻的咬了一口,鲜滑爽口,他几口就把一个松花蛋吃了下去。

    “怎么样?”大家都眼巴巴的看着他。

    “好吃!”裴安满脸的回味。

    大家听了这话再也不犹豫了,一人拿了一个松花蛋开吃,全部都吃的眉开眼笑的。

    “果然很好吃啊。”

    “味道很特别,我从来没吃过这么好吃的东西。”

    玉容得意的笑了:“这松花蛋还可以做许多的菜,改天我给你们露一手。”

    青椒皮蛋、姜汁松花蛋、皮蛋瘦肉粥,想起来就要流口水啊。

    吃完松花蛋,大家对玉容的这笔生意更有信心了。

    玉容先给大家分了工,这制作松花蛋的手法她教给福婶、花姐,以后由这两个人负责带领大家制作,杜大嫂则负责下去收蛋,至于丽娘,还有更重要的事。

    养了三个月,大家手里的这批鸡也该卖了,玉容让丽娘开了一间酒楼,专门做这鸡的生意。

    玉容想了一个名头,叫全鸡宴。

    以前在青州城救下的小春妮跟着几年,已经长大了,青梅走后,玉容就把她带在身边,悉心教导,玉容的一身厨艺,她已经学到了七八层。

    这次开办酒楼,春妮是大厨。

    过了几日,吉安县有头有脸的各位大人都收到了一张请柬,知县大人请客,定在一家新开的酒楼“福满楼”。

    大家都有些奇怪,这家酒楼刚刚开业,名不见经传,怎么知县大人会在那里请客啊?

    有那好事的就去打听,果然打听到了,据说,这家酒楼有个很新鲜的吃法,叫做“全鸡宴”,整桌菜都用鸡身上的东西入菜,既新鲜又好吃。

    一时间,万众期待。

    好不容易终于到了请客的时候,大家都伸长了脖子看着,三杯鸡、姜汁松花蛋、辣子鸡、干锅鸡杂、口水鸡、凉拌黄瓜鸡丝、宫保鸡丁、泡椒鸡爪、香煎鸡翅、泡椒鸡蛋,满满的一桌子菜,各种味道都有,大家吃的惊叹不已。

    尤其是那道姜汁松花蛋,大受欢迎,纷纷询问裴大人,这是何物?

    裴安高兴的跟大家郑重介绍了这味松花蛋,说这是京城传过来的稀罕物,一般人吃不上。

    宴会过后,“福满楼”的全鸡宴和松花蛋顿时打响了名头,客如云来,就为了尝尝鲜。

    丽娘每日算账的时候都高兴不已。

    酒楼的生意好了,对鸡的需求自然就增加了,收购来的鸡都加了点钱,全部收了回来。

    养鸡的那些人全都赚到了钱,也是乐的眉开眼笑的,不用多说,大家全部都养起了第二批,而且是越养越多。

    由此开始,吉安县的养鸡大业总算是顺利的进行下去了。

    慢慢的,吉安县全鸡宴的名头慢慢传了出去,还有那松花蛋,也传了出去,没想到,引起了轩辕大波。

    古来,松树一直是坚贞不屈的象征,全天下的读书都喜欢松书,突然有人发现还有一种松花蛋上面居然有松花的样子,大吃一惊,但是又欣喜若狂。

    松花蛋就在读书人中间流传起来,都说吃了松花蛋才能中状元。

    更离谱的还有,那些读书人居然也信了,天天怀里都踹着一个松花蛋。

    松花蛋火了!在读书人中间火的一塌糊涂。

    玉容当初听到这个消息时差点笑岔了气,松花蛋还不就是一种蛋,跟读书中状元能有什么关系?这些读书人就喜欢自我找安慰。

    不过,笑归笑,松花蛋的生意好了,她自然开心。

    ******************************************************

    三年过去了,吉安县已经大变样了。

    再也不是以前破旧的小县城,现在街道上酒楼耸立,客人多不胜数。

    全鸡宴的名声打出去之后,慕名来品尝的客人越来越多,有许多精明的生意人发现了其中的商机,也开起了酒楼办起了全鸡宴。

    一时间,整整的一排酒楼,打出的招牌全部是“全鸡宴。”

    丽娘急了,这都跟着学,以后的生意还怎么做啊?

    玉容却是不急,这种情况是她早就预料到的,任何一个行当,一旦赚钱了,一定会有人跟风的,这不足为奇。

    更何况,她现在对这样的状况还乐见其成。

    别忘了,她当初想出养鸡、做松花蛋、办全鸡宴的目的是什么?是为了帮助裴安,把吉安县这种贫困的样子扭转过来,让大家都有钱赚,一起富裕。

    现在,她的目标快达到了。

    做全鸡宴的人多了,对鸡的需求自然就大,那么养鸡的人也会越来越多。

    同样的,全鸡宴和松花蛋的名声打响了以后,来吉安县游玩的读书人也越来越多,他们总要吃饭吧?住宿吧?只要有客人,那么各个行当都兴旺了起来。

    以一个支柱产业带动整个县城的发展,这就是玉容的最终目的。

    三年时间过去了,她成功了。

    吉安县再也不是以前那出了名的贫困县,而是成了读书人心目中的圣地。能发明出松花蛋这种好东西的地方,一定差不了。

    风调雨顺,百姓又安居乐业,裴安这个知县也做的越来越稳当了。

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