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第二十五章 杀猪

小说:幸福末世作者:小硕鼠5030
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    第二十五章 杀猪

    我们在小姨家待了10多天,该回家了。

    小姨和小姨夫不想让我们走,非让我们再多住几天。但是我们还是得走了,要不蔬菜店的货源就得出问题了。我们承诺,到夏天一定再回来。

    小姨这才把给大家准备的礼物塞进了车里,放了整整一后座,吩咐我们路上开车一定要小心,到家给她去电话。在小姨的挥手中,我们踏上了归程。

    当然,我们先开车到县里的农技研究所,把我们订的木耳菌种和蘑菇菌种取走了。

    和去的时候基本相同,我们是走走停停。看见加油站就进去收集汽油柴油,看见村子就进去看看能收集到什么。

    在回程的第3天,我们进到一个村子中,正赶上有一个村民家办喜事要杀猪,我们这才猛地想起,空间中的动物都养了将近两年了,有些动物也该杀了,要不在没有天敌的情况下不得大量繁殖吗。就空间那么小的草地,繁殖太快也不好。所以,我们就没走,留下来观摩学习杀猪。

    这主要还得靠姜智。他在旁边看得很是仔细,我听到猪撕心裂肺的叫声心里很烦躁。就和姜智说要去村里看看。

    我走在村里的小路上,看到一家村民的院子里,晾晒了很多的皮毛,我就走过去在院子外面问。原来这家是养兔子的,晾晒的都是兔毛。

    活兔子我的空间不能养,但是兔毛我还是可以收集的。所以我和村民套了套近乎,就把他的兔毛都买了。

    等姜智回到车上找我,都是一个小时以后了,他也没急着走,拿出了我随身带着的笔记本认认真真的把杀猪的几个步骤记了下来。

    我拿过来看了下,记的还是比较详细的。

    准备工具:一锅滚开的热水,一把杀猪刀,一把剃猪毛刀,一个高压电棍(网上购买)

    步骤一:抓猪:方法1:一棍打晕(难度有点大,掌握不好力度)。方法2:电击(这个方法较温和,可以试试。)

    步骤二:杀猪:将晕倒的猪绑在长凳上,拿杀猪刀一刀封喉(难道很大,技术含量较高。场面很血腥,媳妇不能在场。)

    步骤三:接猪血:在杀猪后,尽快拿盆接猪血。(这步也得我来)

    步骤四:剃毛:将死猪抬到放满热水的缸里,泡一会儿。拿剃毛刀剃猪毛(抬猪我来,烧热水媳妇干)

    步骤五:开膛破肚:把猪吊起来,一步一步取出内脏。(还是我来吧)

    步骤六:洗猪:最后提几桶水冲洗干净。

    杀猪的步骤写的很全面,但我很怀疑他能完成。

    我看着杀猪所需的东西,转头看着姜智说,“老姜,你写的这几个要用的东西,我这里都有,要不咱找个荒山野岭先试试?”

    姜智僵了僵,说:“行,早晚得杀。杀完猪还有牛和羊呢。”

    这猪还没杀呢,就惦记上牛和羊了。

    但是想一想姜智的专业,应该也算专业对口吧,都是动刀了,就是一个往死里整,一个往活里救。

    我们没找到荒山野岭,就找了一个小树林。

    进入空间后就分头行动,我去厨房烧几锅水,他拿着电棍去草地抓猪。

    我这边锅里的水刚响边,就听见草地那边传来了猪的惨叫声,声大震天、连绵不绝。他的步骤一好像有点失败,按计划应该没有惨叫啊,我想姜智一定是没能一下就把猪电晕。

    等了一会,惨叫声终于停止了。我看姜智扛着一只四肢被绑着的大肥猪走到篱笆院子里,猪应该是昏迷着的,要不不能这么老实的让人扛着。

    他进院就把猪放到了我事先准备好的板凳上,用绳子固定好。

    “刚刚怎么了,一下没电晕吗?”。我躲在厨房里没敢出去。

    “嗯,这猪太大了,我又没找准地方,我撵了半天,电了好几下,它才倒。”说着姜智擦了擦额头上的汗。

    “你别出来了,我要开始杀猪了。再等会猪要是醒了就麻烦了,你的水烧好了吗?”。姜智拿起了一把锋利的杀猪刀。

    “马上好了,你把猪血都放到凳子旁边的盆子里吧。真的不用我帮忙。”我最后一次问到。

    “不用,你待着吧。”姜智豪气的说。

    姜智拿着刀在猪旁边笔画着,始终没有下手。我看都转好几圈了,他才站定,应该是做好了心里建设,决定动真刀子了。

    姜智拿着刀用力的扎进了猪脖子附近,真是白刀子进去红刀子出来啊。接着就是什么情况呢?扎进去的刀子没有一刀封喉,反倒把猪扎醒来。醒来后的猪,可能是疼了,也感觉到危险了,在板凳上惨叫着,不停的踢腿挣扎。

    姜智看绑着猪的绳子怕是经不起猪的一翻挣扎,当机立断用自己强壮的身体压制住这头猪,但是这样他就没有手干活了。

    “媳妇,快来帮忙。”他终于叫我了,我躲在厨房里,始终瞄着姜智杀猪呢。

    我跑过去说:“这是怎么了。”

    姜智对我瞪了眼,指责了我的装傻充愣。“快点的,一会猪血都流没了。”

    我一看猪血都流到了地上,接血的盆子根本没用上。就拿起姜智为了压制猪扔到一边的刀,对着猪脖子就是一刀,猪慢慢的抽搐的停止了挣扎。

    姜智有点傻眼,他本来是拿刀不稳没扎到猪的要害,想让我帮他控制猪,让他能够空出一只手,给猪再补一刀,或是几刀。没想到这傻媳妇这么猛,上来就动刀子,还一刀封喉。真不愧是外科医生的媳妇啊。

    我可没时间理姜智的傻样,赶紧把盆子放到猪脖子底下接血。然后就跑回厨房看我烧的水,水开了,我把火撤了以后,将开水都倒入了一个事先准备好的大盆里。“老姜快过来端开水。”

    接下来的事情就是照着计划来的。姜智双手抓着猪腿,将猪在开水里滚了滚,然后放到板凳上拿起剃毛刀就仔仔细细,认认真真的给猪剃毛。因为这只猪要自己吃,所以要求很严格,我在旁边监视着,不时指出哪里没有剃干净。

    下一步就是开膛破肚了。要把猪吊到树上,空间里没有这么高大粗壮的树能承受这300多斤的大肥猪。所以我们就把猪吊到了空间外树林里的一棵大树上。准备完毕,姜智就开始操刀执行。

    这真不是个好场面,我看姜智到没什么感觉,可能是跟他的职业有关,给猪开膛和给人动手术的感觉应该是一样的。他在这时完全体现了他外科医生的优势,看他不慌不忙,慢条斯理的整理着从猪肚子里拿出的个个零部件。我都要吐了。

    我们又回到空间给猪做了一下清理。姜智和我说,这猪新鲜,要不炖一锅杀猪烩菜吃吃。我坚决不同意,我都恶心的要吐了,哪还有心思吃猪肉啊,就和姜智说好东西要和家人分享,这只猪就等到回家后大家一起吃吧。

    姜智满意的做善后处理工作,我知道他是觉得在杀猪的时候丢脸了,现在见我因为看到开膛恶心的吃不下去猪肉的样子,他觉得找回了场子。唉,不管多大多膀的男人,都有幼稚的一面啊!

    猪杀完了,我们坐下来总结了经验。虽然在杀猪的过程中出现了这样那样的一些问题,但是我们克服了困难,团结协作,最终完成了这个艰巨的任务,取得了最后的胜利。在以后的杀猪事业中,我们一定会把方法更新的更加合理化,严格控制时间关,争取做的更加尽善尽美。做到为杀猪事业添砖加瓦。

    ——————————

    作者有话说:我今天的心情很好,很想和大家一起分享一下。

    今天我家老姜的行为真是样我太意外了,太感动了。

    我昨天晚上回家的时候看家里的地太埋汰了,好几天也没拖了,就和老姜说今天晚上太累了,让他今天早上早叫我一会儿,我好拖拖地,收拾收拾家。

    结果今天我是6点半才起的床(我7点的班车),起床后就看着我家老姜在客厅里吭哧吭哧拖地呢。

    我真的太感动了,我家老姜怎么能这么好呢!

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